甜乳清粉是一種由優質乳清經過巴氏殺菌、分離、濃縮、噴霧干燥等工藝加工而成的乳制品輔料,完整保留天然營養成分。具有良好的口感、儲存穩定性和營養價值,富含易吸收的優質蛋白、乳鐵蛋白等活性物質,能增強免疫力,且低脂肪、低膽固醇。
該產品被廣泛應用于食品行業中,如添加于烘焙食品中提升風味與保濕性,用于乳制品改善口感質地,其也是營養保健品的蛋白基料;在飼料行業,是幼齡畜禽的優質蛋白源。產品特點突出,冷水速溶,使用便捷;風味天然溫和,不影響配方整體口感;理化性質穩定,適應多種加工環境;同時營養豐富均衡,除蛋白外還含乳糖、鈣、磷等,滿足多元營養需求。